El ingenio La Florida fue el último establecimiento en dejar de producir durante este año.
Publicado en LA GACETA, 15/12/2019
“En términos económicos, ha sido una mala zafra pero, en términos productivos, puede considerarse que fue buena”. El juego de palabras que realizó el ministro de Desarrollo Productivo, Juan Luis Fernández, resume lo que para el gobierno provincial fue el comportamiento de una de las industrias madre de Tucumán: la azucarera.
Con la finalización de las actividades en el ingenio La Florida se cerró la presente temporada. Fue en la madrugada de ayer cuando el establecimiento que pertenece al Grupo Azucarero Los Balcanes dejó de moler caña.
Hasta la primera quincena de noviembre (último reporte publicado en su sitio web), el Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (Ipaat) calculó que se molió poco más de 15 millones de toneladas de caña bruta molida. Según las declaraciones juradas, el azúcar equivalente llegó a 1,36 millón de toneladas, mientras que el total de alcohol elaborado hasta esa fecha fue de 254.937 metros cúbicos.
Según el ministro, se produjo una cifra casi similar de alcohol a la de la campaña anterior. Sin embargo, observó dos cuestiones que causaron inconvenientes a la actividad:
• “La falta de financiamiento, que hace que la moneda de cambio (azúcar) esté en el mercado sobreofertado, ha bajado los valores”.
• “A ese fenómeno se agrega otro que tiene que ver con el manoseo en el precio del bioetanol, que ha llevado a que ese producto tenga valores ruinosos”.
Si bien Fernández reconoció que los precios del azúcar están mejorando, aclaró que “hoy no está en manos de quienes más lo necesitan: los pequeños y medianos productores”.
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